Elle obtient son diplôme en médecine à l’Université Libre de Bruxelles en 1980 avec Grande Distinction. Elle poursuit sa formation en médecine interne et voies digestives, endoscopie de 1980 à 19885 à l’hôpital Brugmann.

Elle restera Résidente à L’Hôpital Brugmann où elle initialise la PH métrie, en profitera pour faire plusieurs publications sur les symptômes extra digestifs du reflux gastro œsophagien.

De 1988 à 1991, elle sera un membre actif du groupement Hélico Bacterpylory, où elle mènera de nombreuses études cliniques.

Afin de faire bénéficier de son expérience des pays moins favorisés, elle participera à plusieurs missions d’enseignement de gastro endoscopie au Rwanda en  2012, 2013,2014.

Elle est membre de la Société Royale Belge de Gastroentérologie et de la Société Belge d’endoscopie digestive.

Le Dr. Jonas pratique gastroscopie, colonoscopie, BTU (Breath Test à l’Urée – Dépistage d’Helicobacter pylori), recherche d’intolérance au lactose en ambulatoire et en milieu hospitalier.

Actuellement, ses intérêts  sont les syndrômes fonctionnnels, (colopathies, … et le Microbiote, où elle a rejoint le Groupe Microbiote  (comprenant : Neurologues, Gastro entérologue, Diététiciens et ORL)) de MEDIMARIEN.

 Elle poursuit une formation en hypnose à l’UCL, afin de pouvoir aider ses patients dans leurs différents troubles digestifs et examens fonctionnels.